Günlük pastörize süt sağlıklı mı? Uygun koşullarda pastörize edilen süt sağlık açısından risk oluşturmaz, bu nedenle güvendiğiniz markalardan satın alırken dikkatli olabilirsiniz. Pastörize süt satın alırken son kullanma tarihine ve ambalajına dikkat ederseniz, sütü endişe duymadan tüketebilirsiniz. UHT süt yararlı mı zararlı mı? UHT süt taze sütten daha mı az besleyicidir? Sütün protein, kalsiyum ve D vitamini gibi ana besin maddeleri söz konusu olduğunda, UHT süt ve taze sütün besin değeri aynıdır. UHT süt mü çiğ süt mü? Uzun ömürlü (UHT steril) süt için süreç farklıdır. Isıl işlem 135-150 °C civarında gerçekleştirilirken, uygulama süresi çok kısadır, örneğin 2-5 saniye. Bu…
Yorum Bırak