Antiloplar nasıl bir hayvandır? Antilop, Bovidae familyasındaki yaklaşık 100 otçul memeli türünün adıdır. Zarif yapılı antiloplar, sığırlar gibi, çift toynaklı ve geviş getiren hayvanlardır. Bulunan fosiller, antilopların Asya ve Avrupa’nın birçok yerinde yaşadığını göstermektedir. Antilopun eti yenir mi? Antilop, yenilebilir memelilerden biridir. Ülkemizde tercih edilen bir et türü olmasa da özellikle Afrika mutfağında yaygın olarak tüketilir. Afrikalılar arasında antilop etiyle yapılan en popüler yemek biltong’dur. Bu yemek, tuzlanarak kurutulmuş antilop etinden oluşur. Antilop diğer adı nedir? Antilop, boğa başlı antilop veya gnus (Connochaetes), Alcelaphinae alt familyasındaki bir antilop cinsidir. Başlangıçta, bu cins içinde yalnızca beyaz kuyruklu antilop ve mavi antilop…
Yorum Bırak