Sucuk yararlı mı zararlı mı? Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünleri kolon ve pankreas kanseri riskini artırır. Bunun nedeni içerdikleri koruyucu maddelerdir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünlerini kanserojen olarak sınıflandırmıştır. Sağlıklı sucuk var mı? En sağlıklı sosis, katkı maddesi içermeyen sosistir. Kaliteli bir sosisin yağ oranı muhtemelen %30 civarındadır. Nem oranı %40 civarında olmalı ve pH değeri 5,4 ile 5,8 arasında olmalıdır. Sağlıklı ve doğal sosis satın almak için en güvenli yer sağlıklı gıda mağazalarıdır, fermente ürünler tercih edilir. Hangi sucuk zararli? Fermente sosisin zararları vücudunuzu kilo alımı şeklinde etkileyecektir. Çok…
Yorum Bırak