Bükmenin içinde ne var? Bazı bölgelerde bu isim mercimek veya patates eklenip katlanarak fırın tepsisine konan hamur işlerini tanımlamak için kullanılır. Bazı bölgelerde ise yufka ekmeği pişirilirken yapılır ve yenir. Bukme hamuruna ne konur? Hamuru hazırlayın ve şekillendirin. Zeytinyağı, sirke, su, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Ellerinize hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Afyon bükmesine maya konur mu? Afyon Haşhaşlı Mercimekli Bükmesi Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 kilo un, 1 adet yaş maya. Safranbolu bükmesi nasıl yapılır? Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve yapraklı kısımlarını incecik doğrayın. İncecik doğranmış soğan, kıyma, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pide…
Yorum Bırak